Le noci hanno proprietà davvero fenomenali, e curiosamente presentano la stessa forma del nostro cervello, è curioso vero ? Come ha potuto madre natura creare questa varietà di frutti per nutrire i suoi abitanti pensando veramente nel minimo dettaglio a tutto quello che possa veramente aiutare il nostro organismo ad essere efficiente al massimo? Le noci vantano proprietà uniche e il loro apporto vitaminico e di sali minerali è molto elevato.

E’ considerato un frutto secco dalle potentissime proprietà anti-invecchiamento per il suo elevatissimo contenuto di OMEGA3. Mangiare dalle 5 alle 10 noci al giorno comporterà il pieno di OMEGA3 ad altissimo valore nutrizionale senza rischiare la sempre più frequente contaminazione da mercurio presente sopratutto nel pesce pescato in mari aperti. L’inquinamento dei mari è una cosa molto seria ed è poco presa in considerazione dai governi in questi ultimi anni.

Infine sempre l’arginina ha il compito di mantenere i vasi sanguigni molto elastici ed in forma. Le noci sono un ottimo ricostituente naturale utile in caso di malnutrizione o in casi di consumo spropositato di alcuni antibiotici. Un frutto secco che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole, da ricordare anche la particolarità che sono un frutto strettamente autunnale-invernale, proprio quando il nostro organismo avrà bisogno di maggiori calorie per poter sopportare il temibile freddo che l’inverno accompagna.

Qui in alto possiamo notare tutte le caratteristiche principali della noce. Contiene una quantità elevata di fibra, molto utile in caso di stitichezza cronica. E’ presente in buona parte anche la Luteina utilissima per la nostra visione notturna che abbinata insieme alla vitamina A ne fanno un ottimo alleato per i nostri occhi. Strano ma vero contiene anche una piccolissima percentuale di vitamina C, che ricordiamo essere molto importante per il nostro metabolismo. Ottima anche la quantità di vitamina k il 3% su 100 grammi di prodotto. L’altissimo contenuto di minerali ne fa un frutto veramente indispensabile per il nostro organismo. Da notare la forte presenza di manganese e zinco a valori veramente altissimi.