10 Benefici delle uova



10 benefici delle uova: Alcuni di voi potrebbero aver mangiato numerose uova sopratutto nel weekend pasquale di aprile così, ho pensato di scrivere un articolo sui dieci maggiori benefici per la salute delle uova (ovviamente non uova di cioccolato).

Proprietà uovo di gallina

1) Ottimi integratori naturali per gli occhi. Secondo numerosi studi, un uovo al giorno può prevenire la degenerazione maculare a causa dell’alto contenuto di carotenoidi, in particolare luteina e zeaxantina. Questi due nutrienti risultano essere particolarmente assimilabili dal nostro organismo sopratutto dalle uova. I ricercatori scientifici di altri studi hanno scoperto che le persone che mangiano uova ogni giorno, riducono il loro rischio di sviluppare la cataratta, sopratutto a causa della luteina e zeaxantina.

2) Proteine e aminoacidi di altissima qualità. Un uovo contiene 6 grammi di proteine ​​di altissima qualità e tutti e 9 gli aminoacidi essenziali per il nostro organismo.

3) Nessuno legame con l’assunzione di uova e rischio cardiovascolare. Secondo uno studio della Harvard School of Public Health, non vi è alcun legame significativo tra il consumo di uova e le malattie di cuore. Il consumo regolare di uova può aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue, ictus e attacchi di cuore. Non a caso io sono un consumatore di uova, sempre e solo alla coque!

4) Ottima fonte di colina. Un tuorlo d’uovo contiene all’incirca 300 microgrammi di colina. La colina è un nutriente importante per il nostro cervello. Regola, il sistema nervoso e il sistema cardiovascolare.

5) Grassi nella norma. Un uovo contiene solo 5 grammi di grasso e solo 1,5 grammi di grassi saturi.

uova di gallina piccola

6) Uova = Colesterolo? Falso. Questo è un mito da sfatare. Differenti ricerche scientifiche dimostrano che, contrariamente alla credenza scientifica precedente dell’anno 2000, il consumo moderato di uova non ha nessun impatto negativo sul colesterolo. In realtà, studi recenti hanno dimostrato che il consumo regolare di due uova al giorno non influisce affatto sul profilo lipidico di una persona e può, di fatto, migliorarla.

7) Buona fonte di vitamina D. Le uova sono uno dei pochi alimenti al mondo che contengono naturalmente la potentissima vitamina D.

8) Le uova possono prevenire il cancro al seno. In uno studio scientifico controllato, le donne che hanno consumato almeno 6 uova a settimana hanno abbassato il loro rischio di cancro al seno del 44% una percentuale molto alta.

9) Capelli, pelle e unghie sane. Le Uova promuovono la salute dei capelli e delle unghie ma anche della pelle grazie al loro alto contenuto di zolfo e alla vasta gamma di vitamine e minerali. Molte persone notano quasi magicamente che i loro capelli crescono molto più velocemente dopo l’aggiunta di uova nella loro alimentazione, soprattutto se in precedenza erano carenti in alimenti contenenti zolfo o vitamina B12.

10) Usare il metodo alla coque. Preparando l’uovo alla coque, e non aggiungendo olio per sfriggere e sale, si avrà a disposizione un super alimento ricostituente. Utile per contrastare l’invecchiamento generale dell’organismo.

Tabella nutrizionale uova

Ritengono l’uovo di gallina un super alimento. Per quanto mi riguarda, consumo spesso uova di gallina almeno 6 volte alla settimana sempre e unicamente cucinate alla coque. Ma attenzione! Non tutte le uova sono uguali. Un uovo biologico proveniente dalla nostra fattoria e “gallato” (Bisogna avere anche il gallo) avrà sotto un aspetto nutrizionale, un maggiore apporto sia di vitamine che di minerali rispetto ad una gallina ovaiola (industriale) tenuta dentro una gabbia metallica dove non vedrà mai la luce del sole. La natura ci regala un ottimo cibo naturale e nutriente e poi l’uomo crea il suo business, ingurgitando le povere galline destinate al mercato delle uova con antibiotici, vaccini e altre sostanze OGM inserite forzatamente nella loro alimentazione quotidiana. Qualsiasi studio al mondo può dimostrare la grandissima differenza tra un uovo biologico ed un uovo industriale. Rimarrete sbalorditi dalla mole di informazioni che potreste ritrovarvi davanti agli occhi. Basta con articoli in qui le uova vengono screditate e la verità viene sempre e solamente insabbiata. Uovo biologico proveniente dalle proprie galline nutrite come la natura comanda SI , uovo proveniente da industrie NO. Lasciate fare alla natura il suo corso! Crescete galline a casa vostra nel vostro giardino!

Un commento riguardo “10 Benefici delle uova

  1. Ringrazio sentitamente dell’articolo, interessantissimo.
    Me ne servirò quotidianamente. Dubito solo per l’assunzione giornaliera di anticoagulante, essendo l’uovo stesso un fluidificante.
    Grazie e distinti saluti.
    Giovanni Felice

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