Proprietà e benefici Miele di Corbezzolo
Siamo da sempre abituati ad avere una sensazione di dolcezza in bocca non appena ci capita il pensiero del miele in mente: sin da piccoli, quasi tutti noi abbiamo amato…
Siamo da sempre abituati ad avere una sensazione di dolcezza in bocca non appena ci capita il pensiero del miele in mente: sin da piccoli, quasi tutti noi abbiamo amato…
Il castagno è un albero molto diffuso nella zona mediterranea, più specificamente in tutta la fascia collinare e montuosa di paesi come l’Italia, la Svizzera e la Francia. In queste…
Il miele di sulla prende il nome da una particolare pianta erbacea diffusa in tutta la zona mediterranea, da cui le api prelevano il polline. La pianta di sulla appartiene…
L’eucalipto è una pianta che proviene da regioni remote, più nello specifico dalla Tasmania. E’ in questa zona che venne scoperto verso la fine del ‘700 da un botanico francese,…
L’ulmo (il cui nome scientifico è Eucryphia Cordifolia) è un albero originario del Sudamerica, più precisamente del Cile. Si presenta come un arbusto sempreverde di grandi dimensioni, in grado di…
I semi di coriandolo vengono usati nella cucina di tutto il mondo grazie alle sue ottime proprietà benefiche e culinarie. Come altri tipi di spezie il coriandolo è disponibile tutto l'anno.…
Il famoso ma anche "raro" miele di Coriandolo è ricco di magnifiche proprietà benefiche per il nostro organismo. Aiuta a combattere la costipazione, le coliche, la flatulenza, la gastrite e le…
Nell'ultimo periodo sempre più spesso tutti sono "attratti" da un nuovo tipo di miele dal colore intenso scuro prodotto dalle api. Di cosa sto parlando? Parlo del famoso miele di grano…
Spesso è volentieri la nostra creatività in cucina ci fa assaporare nuovi orizzonti e nuovi deliziosi sapori. Oggi parliamo dell'origano un umile pianta molto utilizzata nelle varie cucine di tutto…
L’elicriso (conosciuto anche con il nome scientifico di Helichrysum Italicum) è una pianta tipica delle aree mediterranee e quindi molto diffusa nelle zone costiere italiane. Si tratta di un vegetale…
Ben conosciuto nell’ambito della medicina naturale e sotto alcuni aspetti controverso, il Ganoderma Lucidum (noto anche con il più semplice nome di Reishi) è un fungo il cui utilizzo risale…
Molto conosciuto nell'ambito della medicina naturale, il bergamotto è una pianta appartenente alla famiglia delle Rutacee i cui frutti hanno un aspetto vagamente somigliante a quello di un limone. Il…
Le noci di macadamia, prodotti della natura diffusi principalmente nelle foreste pluviali, sono conosciute da moltissime persone nel mondo per via delle loro eccellenti qualità e proprietà utili per la…
Conosciuta anche con il promettente nome di “albero miracoloso”, la moringa oleifera è una pianta in grado di raggiungere un’altezza di 10 metri ed è diffusa principalmente nelle zone più…
Consumata anticamente solo da pastori e contadini, la ricotta è un alimento di origini umili ma dalle qualità ben più elevate. Diffusa già nell'antica Roma, per la legge non può…
L’arnica montana, chiamata comunemente arnica, è una pianta delle Asteracee dalle riconosciute proprietà medicinali; si tratta di una pianta abbastanza rara in Italia che cresce generalmente su terreni aridi e…
Sin dai tempi degli antichi Greci e Romani ci pervengono testimonianze che esaltano la qualità e il sapore sopraffino delle ostriche. Questi molluschi, appartenenti a varie specie, sono da sempre…
Il farro è uno dei tipi migliori di frumento. Utilizzato per l’alimentazione dell’uomo nelle aree mediterranee già in tempi molti remoti (addirittura nel Neolitico), con il passare dei secoli la…
Conosciuto anche come lacerto o maccarello, lo sgombro è un alimento spesso considerato povero e che non viene apprezzato come dovrebbe (di solito viene preferito il tonno): eppure è un…
Considerato uno dei più pregiati prodotti ittici disponibili in commercio, il salmone è un pesce che si può rintracciare principalmente nell'oceano Atlantico, in acque fredde. Tuttavia al giorno d’oggi una…
Alimento principe delle diete più sane e spesso volte acclamato per le sue qualità nutritive, il tonno non è un’unica specie di pesce: il termine si riferisce ad una varietà…
Il latticello, ingrediente fondamentale di molte preparazioni gastronomiche in giro per il mondo, è un latticino particolarmente diffuso nei paesi anglosassoni e in particolare negli Stati Uniti, dove viene chiamato…
Famosissimo e diffuso in ogni casa statunitense che si rispetti il burro di arachidi è un alimento che, secondo fonti non certe, è stato inventato da George A. Bayle Jr.,…
Molto diffuso presso la cultura culinaria vegana, il burro di mandorle è una pasta dalla consistenza cremosa che viene prodotta in modo molto simile al burro di arachidi. Dotato di…