Proprietà e benefici Noci Macadamia



Proprietà e benefici Noci Macadamia: La famosa Noce di macadamia dolce, deliziosa e molto saporita è una piccola noce commestibile ricca di sostanze nutritive importanti per la nostra salute. Botanicamente parlando, la macadamia appartiene alla famiglia delle Proteaceae, genere: Macadamia. Nome scientifico: Macadamia integrifolia. La noce è conosciuta a livello mondiale con diversi altri nomi tra cui Noce dell’australia, Noce del Queensland, Noce di cespuglio etc.

Noci Macadamia

La noce di Macadamia è originaria delle foreste pluviali del nord Australiano. Oggi cresce in diverse aree tropicali e subtropicali dell’Australia, delle isole Hawaii, dell’America centrale, del Brasile e del Sud Africa, queste sono le regioni preferite dove queste noci dolci e croccanti crescono in abbondanza. L’albero di Macadamia cresce circa 15 metri in altezza.

La pianta inizia a produrre i suoi frutti solamente dopo il settimo anno di età. Ci sono circa sette specie di noci di Macadamia coltivate nel loro habitat naturale selvaggio. Tuttavia, solo due di queste sono commestibili tra cui Macadamia integrifolia e Tetraphylla Macadamia. A seconda della varietà l’albero produce frutti con guscio esterno ruvido o liscio.

Marius PicTabella nutrizionale Noci Macadamia

Qui sopra possiamo dare uno sguardo alla tabella nutrizionale relativa a 100 grammi di Noci di Macadamia  Le Noci Macadamia hanno un sapore dolce e sono una ricca fonte di energia per il nostro organismo. 100 g di noci forniscono circa 718 calorie, che è uno dei valori più elevati tra tutte le noci presenti in natura. Tuttavia sono ricche di grassi mono-insaturi che non sono dannosi per le nostre arterie ma sono considerati addirittura alleati. Sono una buona fonte di Fibre chiamate fitosteroli come il β-sitosterolo. Le noci di Macadamia contengono anche colesterolo. Sono un’ottima fonte di minerali come calcio, ferro, magnesio, manganese, selenio e zinco. Il selenio per esempio è un noto minerale cardio-protettivo. Contengono piccole quantità di vitamina A e vitamina E. Entrambe queste vitamine liposolubili offrono potenti attività antiossidanti che servono a proteggere le membrane cellulari dai danni al DNA provocati dai dannosi radicali liberi di ossigeno presenti nel corpo. Sono altrettanto una ricca fonte di vitamine del gruppo B dove possiamo trovare la presenza di niacina, piridossina, tiamina, e riboflavina. Le noci di Macadamia sono prive di glutine. Per una mappa completa di vitamine e minerali cliccate su questa pagina.