Come allevare Lumache

Come allevare Lumache

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Le lumache sono da sempre parte integrante delle tradizioni in Italia e altri paesi. Chi possiede un orto conoscerà sicuramente i piccoli animaletti per la voracità con cui saccheggiano le coltivazioni (di fatto sono dei parassiti). In molte zone di Italia e Francia le lumache vengono utilizzate a scopo alimentare: nate come cibo per i ceti più poveri, negli ultimi anni sono state rivalutate dai grandi ristoranti come un “cibo stellato” di massimo pregio.

Tuttavia molte persone amano studiare e osservare le chiocciole (lumache con il classico guscio) piuttosto che usarle a scopo gastronomico. In questa breve guida vedremo come si può realizzare un piccolo allevamento di lumache nella propria casa o nel proprio giardino. L’attività dell’allevamento di lumache prende il nome di elicicoltura, anche se con questo termine si indicano di solito gli allevamenti su larga scala a scopo di profitto; il nostro piccolo allevamento invece seguirà il ciclo biologico, ovvero sarà basato sui ritmi naturali delle lumache.

Allevare le lumache

Ciò significa che gli animaletti saranno lasciati liberi di mangiare, vivere e riprodursi senza influenze particolari dall’esterno e conducendo una vita tranquilla e serena, a condizione che l’ambiente e le temperature replichino fedelmente quelli originali. Vediamo ora i punti principali da seguire per allevare le piccole lumache; ricordate che per avere informazioni dettagliate è buona norma richiedere la consulenza di un esperto. (Potete in ogni momento spedirmi un email). Quale è la differenza tra lumaca e chiocciola? Nonostante qui si parla di lumache ci si riferisce precisamente alla "chiocciola".

1) Lumaca: Invertebrato senza guscio o conchiglia.
2) Chiocciola: Invertebrato con guscio o conchiglia.

La gente crede che creare un allevamento di lumache è un business facile e molto redditizio. Mi dispiace deludervi ma allevare lumache a scopo di business, richiede moltissimo tempo, denaro e sopratutto una grandissima dedizione personale. Qui di seguito ho intenzione di guidarvi passo passo alla realizzazione di un piccolo allevamento in casa di lumache fai da te.

Come allevare lumache

In europa consociamo cinque tipi differenti di lumache entrambe le speci sono "commestibili".
1) Lumaca della Borgogna.
2) Cornu aspersum.
3) Eobania vermiculata.
4) Theba pisana.
5) Helix aspersa.

1) Procurarsi un recipiente: Il primo passo da compiere è quello di procurarsi un recipiente delle dimensioni che preferite, che andrà a diventare l’habitat delle vostre lumache. Occorre creare un ambiente gradito agli animaletti, disponendo un fondo di terra e pietrisco; il terriccio va mantenuto umido (ma non fradicio).

2) Spazio a sufficenza: E’ buona norma lasciare uno spazio sufficiente per permettere ad ogni lumaca di muoversi: all’incirca si parla di un’area di circa tre volte la superficie occupata dalla lumachina (ovviamente moltiplicato per ciascuna di esse).

3) Pavimentazione: Una volta posizionata la pavimentazione (di terra e pietrisco), bisogna predisporre alcuni elementi che permetteranno alle lumache di abbarbicarsi, esplorare e accoppiarsi (sentendosi a proprio agio). Spargete alcuni bastoncini e del fogliame che permetterà agli animali di nascondersi; anche il fogliame deve essere mantenuto umido, quindi bagnatelo almeno una volta al giorno.

4) Rete da zanzare: Chiudete la parte superiore del recipiente che ospita il piccolo allevamento, utilizzando una rete da zanzariera o simile. (E' possibile trovare la rete per le zanzare in qualsiasi ferramenta).

5) Cibo vegetale: Le lumache che vengono generalmente allevate (le chiocciole) sono erbivore, quindi non provate nemmeno a dare loro in pasto dei prodotti animali (come prosciutto o simili). Vanno alimentate solo con ortaggi e verdure, di cui vanno particolarmente ghiotte (anche e soprattutto se sono marci). Se si sta realizzando un allevamento su spazi ampi l’idea migliore è coltivare direttamente la verdura nell’ambiente dove le lumache vivono: ad esempio, piantando della bietola le chiocciole disporranno di una fonte di cibo sempre presente e avranno anche protezione dalle grosse foglie della bietola stessa.



Qui sopra è possibile prendere visione del video di un allevamento di lumache che nasce nel centro Italia precisamente in Umbria. E' possibile vedere il risveglio delle lumache e l'integrazione alimentare. Da notare come vengono ingegnosamente utilizzate le irrigazioni.

6) L'importanza della luce: Occorre ricreare il giusto ambiente fornendo la giusta quantità di luce in ogni momento del giorno. Se si vuole ad esempio simulare il periodo estivo, cioè quando le lumache si accoppiano, bisognerà fornire una buona quantità di luce (simulando una giornata piuttosto lunga). (Si possono utilizzare speciali lampade da 2000 lumen per simulare il sole).
Per indurre l’accoppiamento, come già accennato, bisogna fornire alle lumache la sensazione di trovarsi nel periodo estivo. A questo punto il processo sarà lungo ma semplice e non richiederà importanti attenzioni da parte nostra; essendo le lumache ermafrodite, basterà che ce ne siano almeno due di età simile.

7) La deposizione delle uova: Una volta che le lumache si sono accoppiate, inizieranno a deporre uova dopo un tempo variabile, a seconda della specie e di vari altri parametri. In genere già dopo una settimana dovrebbe iniziare la deposizione; di solito la schiusa delle prime uova avviene già nel giro di un giorno, ma sempre a seconda della specie potrebbero occorrere più settimane. In genere il primo uovo si schiude molto prima degli altri e racchiude un animaletto piuttosto forte e resistente.

8) Attenzione alle piccole lumache: Quando nel recipiente iniziano a circolare le piccole lumache appena nate, occorre attendere un po’ prima di poterle maneggiare, dato che il loro guscio è molto delicato.

Conclusioni: La chiocciola o generalmente "Lumaca" è un animale invertebrato appartenente al phylum la famiglia dei molluschi. Essa striscia e utilizza la conchiglia come difesa da condizioni climatiche sfavorevoli e dagli innumerevoli pericoli esterni.

Questo articolo ha 9 commenti.

  1. Buon giorno senta io ho preso un po' di lumache e si sono accoppiate su in montagna poi si sono riaccoppiate quando è iniziato l'autunno poi hanno smesso dopo 4 giorni. Ho comprato della terra l' ho messa nella gabbia e prima di metterci le lumache ci ho piantato la lattuga e un'ultima domanda. Le mie lumache stra vedono per la carta ed è da 5 mesi che la mangiano e non succede niente. Complimenti per il sito fantastico.

    1. Salve gentilissima Laura, la ringrazio per i complimenti. Le lumache mangiano un pò di tutto. Le mie come le sue hanno mangiato il cartone e non è mai successo niente. Fino ad ora credo che lei abbia eseguito il lavoro alla perfezione nella preparazione dell'habitat. Attenda i risultati e vedrà che rimarrà sorpresa anche dalla velocità di crescita delle lumache stesse. Ricordi che quando si allevano lumache in casa o nel garage di casa ci vuole tempo, pazienza e perseveranza prima di raccoglierne i frutti.

  2. Salve, complimenti per il sito. Nella scorsa primavera ho comprato e creato due habitat in garage e uno all'aperto, chiusi con zanzariera di tre tipi di lumache. In ogni habitat ho messo tutte e tre le specie di lumache, ma dopo un paio di mesi di mortalità di due tre al giorno, mi ritrovo ultimamente a trovarne una ventina al giorno per ogni habitat di lumache morte. Premetto che do da mangiare alle lumache insalata, bietola, foglie di carciofi, cavolfiori e cerco di spruzzare dell'acqua quasi tutti i giorni per far mantenere umido e non fracido il terreno. Da 3-4 settimane che ho trovato molte uova nei vari habitat. Chiedo come mai ho una mortalità cosi alta, tenendo presente che in ogni habitat vi sono 2-3 kg di lumache e come mai le uovo ancora non si schiudono e non si trova nessuna lumachina?

    1. Salve gentilissimo Tommaso, tutto questo mi fa pensare ad un infestazione di "parassiti" che hanno colpito le tue lumache e stanno sterminando la tua piccola colonia. Il nemico potrebbe essere il Leucochloridium paradoxum. Questo parassita nella sua forma larvale viaggia nel sistema digestivo di una lumaca per svilupparsi nella fase successiva. Controlla che le lumache non abbiano i tentacoli "le antenne" gonfie e che risultino normali e sane. Se non è il parassita il problema..che sarebbe un problema "minore" potrebbe essere colpa di una batteriosi creata sempre da alcuni batteri che ti descrivo qui sotto.
      Pseudomonas Aeroginosa: è un comune batterio Gram-negativo a forma di bastoncino che può causare malattie nelle piante, nelle chiocciole e in altri animali, compresi gli esseri umani. Si trova nel suolo, nell'acqua, nella flora della pelle e nella maggior parte degli ambienti sparsi in tutto il mondo.
      Aeromonas Hidrophilia: è un batterio eterotrofico, Gram-negativo, a forma di bastoncino, che si trova principalmente nelle aree con un clima caldo. Questo batterio può essere trovato nell'acqua fresca o salmastra. Può sopravvivere in ambienti aerobici e anaerobici e può digerire materiali come la gelatina e l'emoglobina.
      Riccardoella limacum: Un acaro, più precisamente un piccolissimo acaro parassita delle lumache. E' possibile vederlo con la lente d'ingrandimento facendo un'ispezione tagliando una lumaca morta con le dovute accortezze. Guanti in lattice, mascherina etc.
      Funghi: un attacco fungino alla colonia non deve essere escluso. Meno raro dei primi te ma sempre possibile.

      Rimedi contro la batteriosi: un buon modo per prevenire la batteriosi è quello di evitare il sovraffollamento e che l'ambiente dove stanno le lumache sia il più pulito possibile. Gli scarti degli alimenti vecchi che vanno in putrefazione devono essere eliminati completamente. Molte volte la causa è il cibo avanzato che "marcisce" a provocare questa batteriosi. Elimina dal terreno piante "morte" e marciumi di vecchi alberi, piante etc. Insomma, tutto quello che sembra a prima vista andato in putrefazione.

    2. Salve, ti volevo fare una domanda. Ma in garage tieni sempre le luci accese oppure le chiocciole non hanno bisogno di luce? Grazie.

    3. Salve gentilissimo Stefano, generalmente tengo una luce accesa per circa 6-7 ore al giorno la notte lascio fare il ciclo biologico e cioè, luce spenta.

  3. Salve Stefano, sono Veronica, le volevo solo chiedere un informazione, ho trovato una chiocciolina a cui si è rotto il guscio quasi del tutto, ne è rimasto solo un pezzettino nel ricciolo più stretto, in internet ho letto che nell'insalata, nella frutta e nell'acqua che le devo spruzzare ogni tanto nella gabbietta e nel guscio devo metterci del calcio in polvere , nel negozio x animali non l'avevano e mi hanno detto di provare in farmacia, li mi hanno dato calcio carbonato con vitamina D3 EG siccome é anke effervescente può andare bene lo stesso? E se si le bustine sono da 1000 mg di calcio più 880 di vitamina D3 quanto devo dargliene al giorno?! Un'ultima domanda, non sono sicura che il guscio vada inumidito, visto che deve riformarsi, lei cosa ne pensa?! Grazie mille attendo sue notizie

  4. Buongiorno volevo fare una domanda ma le lumache mangiano anche le foglie di nocciolo e ortensia oppure solo insalate e verdure? Grazie.

    1. Salve! le lumache mangiano qualsiasi foglia "verde" dunque, non sono esclusi dalla sua voracità nemmeno le foglie di nocciolo e nemmeno quelle dell'ortensia. Se le foglie del suo nocciolo e della sua ortensia sono "mangiate" è possibile, se non ci sono traccie di "muco" trasparente, che siano mangiate da alcuni "lepidotteri" larve delle farfalle che non hanno ancora raggiunto la maturazione.

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