La Bugia Delle 3 Noci al Giorno

La Bugia Delle 3 Noci al Giorno

Questo articolo parla di: Noci Fanno Ingrassare Noci Fanno Male

Le noci sono spesso associate ad un'alimentazione sana e non senza un fondo di verità. Infatti, questo frutto particolare può portare un sacco di benefici ed essere usato efficacemente per prevenire e combattere (blandamente) malattie molto diffuse e pericolose, come la sindrome di Alzheimer. Consumare moderatamente le noci nella propria dieta aiuta, inoltre, a migliorare la salute cardiaca e a raggiungere un livello di energia e benessere desiderato e consigliato da praticamente tutti i medici.

Nell'ultimo periodo moltissimi siti di benessere italiani "presi dall'onda americana" promuovono senza sosta un'alimentazione "sana" a loro dire basato sul consumo "giornaliero" di 3 noci al giorno senza nessun fondamento. Si sventola ai 4 venti l'importanza di consumare le noci con cadenza giornaliera e nemmeno gli stessi autori di tali articoli non mangiano "mai" le famose 3 noci. Ma come è possibile così tanta ignoranza in materia? Ebbene si le noci hanno proprietà e vanno mangiate "saltuariamente" sopratutto nel periodo invernale con parsimonia senza esagerazioni e sopratutto, senza il consumo "giornaliero" che tutti promuovono.

3 noci al giorno fanno male

Una giusta dose a mio avviso è alterare le "noci" ad altra frutta secca almeno 5 volte a settimana e non tutti i giorni. In una dieta sana ed equilibrata si deve spesso cambiare la propria alimentazione solo cosi possiamo "assicurarci" tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno senza "danneggiare il nostro organismo". Mangiare un unico alimento al giorno o "alcuni" unici alimenti al giorno non ci darà necessariamente tutto quello di cui abbiamo bisogno. Preso dalla frenesia e dalle facili letture su internet delle 3 noci al giorno circa 6 anni fa ho avuto diversi problemi di salute.

La “trappola” delle noci sta nel fatto che occupano uno spazio molto piccolo e non è dunque semplice darsi un limite, perché si ha la sensazione di star ingerendo solamente una piccola porzione, che in teoria non fa male a nessuno. Purtroppo, la pratica ha dimostrato il contrario: il problema di un elevato consumo di noci può portare a gravi danni per la salute e bisogna sempre tenere a mente l'importanza di non esagerare. Di seguito vi illustro alcuni principali problemi legati ad un eccessivo consumo di noci "eccessivo" per alcune persone può essere considerato anche 3 noci al giorno visto che, tutti noi abbiamo un età diversa, un peso diverso ed una costituzione del tutto differente. Basta ragionare con la solita frase "Se fanno bene a me sicuramente fanno bene anche a te". Non c'è nulla di più sbagliato in tutto questo. Per approfondire l'argomento vi consiglio la lettura di questo articolo.

3 noci al giorno

1) Troppe fibre: Troppe fibre nella nostra alimentazione non possono certamente far "sempre bene". I maggiori problemi legati ad un eccessiva alimentazione basata sulle fibre che ricordo, non "vengono digerite dal nostro organismo" sono legate a mal di pancia, crampi addominali, gonfiori di stomaco ed aria nello stomaco, gas intestinali e flatulenza.

2) Malassorbimento: Quasi nessuno tira in ballo il malassorbimento causato dall'ingestione di troppe fibre. Le fibre sono capaci di "legarsi" a vitamine e minerali nel nostro intestino "togliendole" con rapidità dal nostro corpo. Questo processo è causato dalle fibre come per esempio la pellicina marrone presente sulle noci. Se esse vengono consumate saltuariamente non possono far male ma mangiate ogni giorno circa 3 noci al giorno per 365 giorni l'anno e alternando altre "fibre" di prugne, fagioli, cereali al mattino sicuramente alla lunga possono manifestarsi sintomi da "carenza" di alcuni minerali. Il periodo peggiore della mia vita è stato quando consumavo ben 5 noci al giorno per tutti i giorni. Gas intestinali, eruttazioni continue, crampi e non solo palpitazioni ma anche spasmofilia causata dalla mancanza di potassio e magnesio combinata ad una riduzione della forza e della capacità intellettiva.

3) Le noci fanno ingrassare velocemente: Ci sono un sacco di ricerche che dimostrano che le noci possono aiutare a perdere peso, ma c'è un dettaglio importante in tutti questi studi, che non viene sempre preso con la giusta considerazione. I risultati si ottengono solo se si consuma una quantità moderata di questo frutto e l'andare oltre la dose giornaliera indicata porterà presto ad un aumento di peso. Ciò avviene perché le noci sono ricche di calorie "dense", il che significa che hanno più calorie per la stessa quantità di prodotto rispetto alla maggior parte dei cibi normalmente consumati. Per esempio, un pugno di noci arriva ad avere fino a 180 calorie, mentre la stessa quantità di pasta non supera le 50. Questo fatto va esteso anche a tutti gli altri frutti simili, come le mandorle, i pinoli, gli anacardi e le arachidi.

4) Difficili da digerire: Nonostante tutti sembrano dire il contrario io ho avuto diversi problemi di digestione legati all'assunzione di noci in primis, le eruttazioni e i crampi addominali. Attenzione al loro consumo giorno dopo giorno e attenzione a consumarle a stomaco vuoto.

5) Acidità di stomaco: Un classico quando mangio noci. Non a caso le noci mi fanno venire un acidità di stomaco che ha dell'incredibile. Non mi sembra di aver letto fino adesso una cosa del genere ma al mio organismo, non vanno certamente giù. L'acidità di stomaco è peggiore se consumo "noci" sopratutto a stomaco vuoto mentre a stomaco pieno avrò un acidità più bassa ma sempre impossibile da conviverci.

6) Altri problemi legati ad altre noci: La perdita di capelli, la fragilità delle unghie e il dolore muscolare sono i sintomi di avvelenamento da selenio. Questa patologia è rara, ma può essere contratta mangiando toppe noci (Pecan) Le noci pecan e le noci brasiliane possiamo trovarle facilmente nei paesi sudamericani. Ad esempio, una porzione di otto noci brasiliane circa 100 grammi di prodotto ha dieci volte la porzione raccomandata di selenio, che non deve superare i 55 microgrammi al giorno. Non è raccomandato consumare noci ogni giorno, come molti credono sopratutto quando si parla di Noci Brasiliane.

Attenzione: Non meno importante sono le allergie alle noci che molte persone possono manifestare in modo del tutto differente che vanno da blandi pizzicori e gonfiori alle labbra a delle vere e proprie pericolose allergie che mandano l'organismo in shock anafilattico. In questo caso se non siete sicuri o avete manifestato reazioni allergiche in passato è obbligatoria la consultazione con il proprio medico curante ed allergologo.

Conclusione: Mi rendo perfettamente conto che molte persone preferiscono consumare noci e nocciolini "tostate". Anche se è preferibile consumarle "crude". Se proprio non possiamo rinunciare alla tostatura quest'ultima deve essere a "secco" senza l'utilizzo di pericolosi oli raffinati. Un'altro maggiore problema è l'aggiunta di sale. Questo può essere pericoloso sia nel breve termine che nel lungo termine. Un connubio perfetto per le malattie cardiovascolari aumento di peso e sale aggiunto. Queste considerazioni sulle 3 bugie delle noci al giorno sono basate sulla mia esperienza personale.

Questo articolo ha 25 commenti.

  1. eh vabbè, ne leggo una al giorno sulle diete sui cibi questo no questo sì,tutto è relativo,il fatto di sentirsi più o meno bene deriva dal momento fisico che si vive, non dimentichiamo che la psiche ci mette del suo, mangio noci da una vita insieme ovvio al cibo, non per questo i miei problemi derivano da quello, tutto serve al nostro organismo, eliminando le cosiddette porcherie tipo dolci zucchero burro si è già a buon punto, dovremmo invece avere più soddisfazioni,essere amati,amare per poter vivere meglio e in armonia con noi stessi e il nostro corpo. Scusa ma gli omega dei quali è ricca la noce dove li metti?

    1. Salve gentilissima Carmen, le noci come ho spiegato nel mio articolo precedente sono ricche di nutrienti ma vanno sempre consumate saltuariamente. La gente si è fissata con un "ipotetico" alimento consumato tutti i giorni. Si grida sempre al "Miracolo" di qua e di la. Per quanto riguarda gli omega 3 contenuti nelle noci non hanno le stesse benefiche proprietà per il nostro organismo degli omega 3 contenuti nel pesce. E' tutto chiaramente documentato.

  2. Salve, come ha correttamente precisato alla fine dell'articolo , la critica al consumo quotidiano di noci si fonda essenzialmente sulla sua (negativa) esperienza personale e come tale rispettabile, ma che non credo possa essere generalizzata ed avere una valenza riferibile ad ognuno di noi. Io, come Carmen, consumo regolarmente noci e non ho riscontrato i disturbi elencati nell'articolo. Anche in merito alle fibre, penso che non saranno certo le 3-4 noci consigliate dai nutrizionisti , che ne apporteranno sì e no 2 gr., ad incidere sul loro fabbisogno giornaliero complessivo, stimato intorno ai 30 gr.
    Un cordiale saluto.

  3. mangiare noci fa bene al cervello e al cuore, io le mangio in media 10-15 al giorno e non ho mai avuto problemi..

    1. Troppi grassi non fanno bene al cuore indifferentemente se provengono da fonti vegetali o animali. Continuare a mangiarne così tante noci non credo che possa essere "salutare" a lungo termine.

    2. A me le noci fanno malissimo, mi gonfiano tanto la pancia anche se ne mangio solo due! Le ho tolte dalla mia alimentazione come tutta la frutta secca!

  4. Sig. Lixandru
    non si avventuri in argomenti dei quali non conosce neppure i fondamentali.
    Purtroppo lei conferma un antico saggio popolare: più si è ignoranti e più si ha la presunzione di voler insegnare.

    1. Salve gentilissimo Ruggero, mi dispiace che lei non ha colto appieno il mio articolo, che più che insegnare, è esclusivamente basato sulle mie personali esperienze. Ad ogni modo, se fosse arrivato a fine articolo avrebbe evitato un commento pungente e poco costruttivo.

  5. L'articolo è a dir poco ridicolo, mangiare noci tutti i giorni non fa certo male e non fanno nemmeno ingrassare (ve lo dice uno che ne mangia quasi 1kg a settimana da 10anni ) ovviamente devono essere inserite in una dieta sana equilibrata. Per quanto riguarda le fibre? Dovresti mangiarne mezzo chilo per coprire il fabbisogno di un giorno, tre noci soltanto sono praticamente insignificante dal punto di vista delle fibre, i problemi digestivi saranno un tuo problema, io non li ho mai avuti.
    Inoltre vi è un altro errore, le noci Pecan non c'entrano assolutamente nulla con le noci brasiliane e hanno basse quantità di selenio (che comunque in basse dosi è un potente antiossidante ) sono le brasiliane ad avere un elevato contenuto di selenio (e in ogni caso per rischiare l'avvelenamento da selenio dovresti mangiarne quotidianamente una dose considerevole) . Prima di dare informazioni scadenti dovresti informarti meglio e inoltre sarebbe bene che dissuadessi dal mangiare altri alimenti molto meno salutari, tre noci al giorno fanno solo che bene. .

    1. Assolutamente il tuo punto di vista va rispettato come va rispettato anche il mio. Le famose tre noci al giorno io non le posso mangiare per via dei problemi scritti nell'articolo e come me sicuramente ci saranno tantissime altre persone che avranno i medesimi problemi e lei carissimo Giorgio, non è un eccezione. Dunque, rilegga attentamente l'articolo e poi rifletta. Si parla di noci pecan e noci del brasile e si fa differenza tra loro due.

  6. credo nei lavori scientifici: nei pazienti con infarto del miocardio si è valutato se a una dieta mediterranea si poteva aggiungere il beneficio a base di 4 noci ogni giorno per controllare l'apporto di acido linoleico valutando l'osservazione nel medio periodo se gli episodi di re-infarto fossero meno frequenti, i cardiologi dello studio eseguito a Barcellona dopo 12 mesi hanno valutato una minore frequenza di episodi cardiaci nel gruppo di pazienti con aggiunta di noci, non credo sbagliato considerare questo alimento come benefico in ogni caso e come in ogni comportamento equilibrato vale mangiare noci come vale mangiare sempre verdura e frutta, ma anche pesce, the verde e carni bianche.

    1. Salve gentilissimo Giorgio, no tutti i “test” sono fatti su un campione elevato di persone ad ogni modo in questo articolo si cerca di fare comprendere il fatto che determinati alimenti possono far bene a te ma possono far male ad altre 100 persone.

  7. Peccato che le noci diano qualche problema, a me piacciono tantissimo. Io le mangio a colazione e mi hanno abbassato colesterolo, trigliceridi e glicemia, ma ultimamente avvertivo un mal di gambe fortissimo. Leggendo l'articolo di Marius ho provato a smettere di consumare noci e dopo un paio di giorni, nono dico di essere guarito, ma la situazione è migliorata moltissimo. Prima ne mangiavo tre ogni mattina a colazione, da ottobre proverò a fare a settimane alternate. Cosa ne pensi?

    1. Salve gentilissimo Silvio, potrebbe essere una buona scelta quella di ridurre le noci ogni giorno.

  8. Buongiorno a tutti, ieri a stomaco vuoto ho mangiato quattro noci e ho avuto un mal di pancia pazzesco per ore! Non ho potuto neanche cenare..

  9. Buongiorno,
    Le noci provocano anche a me i suddetti disagi. Subito dopo averle ingerite inizio ad avvertire un fortissimo mal di stomaco e un forte senso di nausea.. solitamente tutti parlano delle noci come di un cibo miracoloso, ma a molti fanno l’effetto descritto in quest’articolo. Grazie mille

  10. Sì anche a me fanno venire mal di pancia e flatulenze, posso reggerne solo 1 al giorno. Molto diversamente le mandorle.

  11. A me fanno venire forte mal di pancia (anche 24-48 ore dopo), flatulenze e stimolo a defecare notturno. Diversamente digerisco bene le mandorle.

  12. Salve io ne ho mangiate tantissime quasi tutti i giorni da circa 40 anni e sto benissimo , certo nn faccio miscugli..sono viva e respiro bene ho 53 anni

    1. Ottimo

  13. È vero le noci provocano forti dolori allo stomaco!!!! La seconda volta ho capito che sono le noci. Ho rimediato con patate bollite la prima volta Oggi con una banana Grazie per la conferma leggendo il Vs aticolo

  14. Io sto malissimo sto sempre con dolori addominali allora sono le noci

  15. trovo l'articolo molti chiaro e veritiero.... ho riscontrato sul mio fisico soprattutto l'intestino ciò descritto.... non capivo i miei mal di pancia.... ho eliminato le 3 noci e mi sono passati.... dopo del tempo le ho nuovamente mangiate.... e di nuovo.... aria e mal di pancia.... quindi il mio un metodo efficace per capire e la conferma in questo articolo ..... grazie

  16. Anche a me le noci hanno creato dei problemi.Crampi,flatulenza e addirittura malassorbimento e dolori alle gambe.Io ne mangiavo davvero tante al giorno

  17. Sono Vegano stretto dal86 mangio noci tutti i giorni minimo 5fino a 20 e più
    Sono un ottimo promotore di salute e desiderio con prestazioni evidenti
    Se avete dei problemi che credete riconducibili al consumo di noci prima dovete digiunare poi eliminare pasta pizza e tutti i farinacei che creano una colla bianca che riveste le pareti intestinali limitando l'assorbimento dei nutrienti ( la pellicina delle noci in confronto è nulla ) eliminate sale e dolcificanti fumo e alcol latte e derivati...

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