Proprietà e benefici Taleggio
Il taleggio è un formaggio tipico della valle bergamasca, che ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta circa trent'anni fa. Si tratta di un formaggio prodotto da latte di mucca…
Il taleggio è un formaggio tipico della valle bergamasca, che ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta circa trent'anni fa. Si tratta di un formaggio prodotto da latte di mucca…
La mortadella è un prodotto tipico italiano proveniente in particolare dalla zona del bolognese, una regione che ha sempre prosperato grazie all'abbondanza di fauna suina, sia maiali che cinghiali, sin dal…
Il prosciutto cotto è un salume appartenente alla tradizione culinaria italiana da molto tempo, le sue origini risalgono addirittura all'epoca romana. Dal momento che, pur essendo per definizione un salume,…
Il prosciutto crudo è un tipico salume italiano che appartiene alla tradizione del nostro paese dall'antichità. Si ricava dalla lavorazione e dalla conservazione della coscia di maiale, che viene poi…
La salsiccia è un prodotto appartenente alla tradizione italiana costituito da carne, solitamente di maiale o cinghiale, che viene sminuzzata, insaccata e conservata grazie anche all'aggiunta di sale, protettivo sia nei…
Non tutti sono a conoscenza di quanto dolorosi possano essere i crampi che si presentano sotto il mento. Generalmente i crampi sotto al mento sono provocati da uno sbadiglio. Molti…
Questi funghi vengono denominati ovoli ma anche ovuli perché escono proprio da una specie di "ovulo" nel terreno. Simili nell'aspetto all'uovo sono noti come i funghi di "Cesare" e cibo…
Sono molti i nomi dei funghi galletti ed in questo articolo, andremo alla scoperta di tutte le curiosità che girano intorno a questo buonissimo fungo che ha conquistato i chef…
E' un disturbo molto comune quando si avvicina la stagione invernale a causa dell’abbassamento delle temperature, con la maggiore probabilità di venire colpiti da raffreddori o da allergie non solo…
E' senza ombra di dubbio uno dei crostacei più pregiati e ricercati (nonché costosi), merito della sua carne succulenta e nutriente e della sua rarità: le aragoste, infatti, vivono principalmente…