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Recensione Essicatore Frutta

Recensione Essicatore Frutta

Negli ultimi tempi capita spesso di sentir parlare di un oggetto dall’utilizzo “inedito”, di cui pochi conoscevano l’esistenza: l’essiccatore di frutta. Si tratta di un elettrodomestico che può essere utilizzato non solo per la frutta, ma anche per la verdura e gli ortaggi. Per chi volesse saperne di più ecco una mini guida sui suoi benefici, come si usa, a cosa serve, e dove acquistarlo.

A cosa serve

Un essiccatore di frutta e verdura, lo dice già il termine, serve ad essiccare artificialmente frutti, ortaggi e verdure (talvolta, in alcuni modelli avanzati, anche carne, pesce e legumi) che vengono successivamente utilizzati per conserve ed altre preparazioni alimentari. Rispetto al procedimento tradizionale (che prevede di essiccare i prodotti in estate o quando il clima è particolarmente secco, all’aperto e al sole, o in forno) questo elettrodomestico risulta molto comodo e veloce e separa le componenti liquide da quelle solide, in  modo da procedere in maniera rapida all’essiccazione.

Come si usa

Usare un essiccatore elettrico per frutta e verdura non è difficile, basta seguire poche semplici istruzioni. Per prima cosa bisognerà tagliare la frutta o la verdura a fette. Se i frutti o gli ortaggi sono particolarmente acquosi (come nel caso delle albicocche o dei pomodorini), basterà anche tagliarli a metà. A questo punto aprire il cestello e posizionare la frutta tagliata, facendo attenzione a non addossare i frutti, onde evitare una cattiva essiccazione. Si può quindi accendere l’essiccatore, selezionando la temperatura preferita o più adatta. Non resta che aspettare il tempo che occorre all’essiccatore per fare il suo lavoro e poi togliere via la frutta o la verdura dal cestello e consumarla.

Benefici

I benefici, o forse meglio chiamarli “vantaggi” di un essiccatore di frutta e verdura, sono molteplici. Innanzitutto, in inverno, consente di risparmiare molta energia elettrica data dall’accensione del forno tradizionale, mentre d’estate consente di risparmiare un po’ di tempo. In questo modo, inoltre, vengono conservate tutte le proprietà nutritive ed organolettiche del cibo, che magari con l’essicazione al sole o in forno vanno perse irrimediabilmente. Ricordiamo, comunque, che il procedimento di essicazione è sempre salutare per l’organismo, perché così la frutta conserva intatte tutte le sue vitamine e sali minerali. La frutta secca, ad esempio, può essere ottima come spuntino salutare o spezzafame, oppure può arricchire yogurt e latte per la colazione.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Nessuna controindicazione è prevista per l’utilizzo di questo elettrodomestico, se non quella di scegliere attentamente il modello più adatto alle proprie esigenze e che consuma di meno in termini di energia elettrica.

Opinioni e recensioni

Chi utilizza abitualmente l’essiccatore per futta e verdura si dice molto soddisfatto per gli effetti sull’alimentazione e sulle abitudini alimentari. Essendoci in commercio moltissimi modelli, le recensioni e le opinioni migliori sono riservate alle funzioni più avanzate (timer automatico, essiccazione veloce, etc.). Di solito, infatti, le critiche vengono mosse al tempo da aspettare diverso per ciascun frutto od ortaggio. In generale, però, il giudizio è molto positivo.

Quanto costa 

I prezzi degli essiccatori di frutta e verdura in commercio variano moltissimo, poiché i fattori discriminanti su cui scegliere sono diversi. Si parte dai 30 euro per un modello basic, monoblocco con poche funzioni, dai prezzi economici, fino ad arrivare a 4 mila euro per modelli altamente professionali.  Un prodotto medio, comunque, si aggira sui 100-150 euro. In commercio, soprattutto online, vengono spesso proposte delle offerte di cui approfittare.

Qual è il migliore essicatore?

Quale è attualmente il migliore essicatore? Attualmente il migliore che abbiamo testato sembra essere questo modello che ha un prezzo veramente competitivo e centinaia di ottime recensioni su Amazon.

Dove comprare 

Un essiccatore di frutta e verdura può essere acquistato nei comuni negozi di elettrodomestici, nelle catene di franchising specializzate per questo tipo di acquisti, ed online, sui principali siti web di e-commerce, nella sezione “casa e cucina”. Tra i siti web che lo vendono possiamo senza dubbio citare ilgiardinodeilibri.it ed Amazon.it.

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