Grano e Legumi

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Acidi
: Rosso (+++) Arancione (++) Giallo (+)
Alcalini: Verde scuro (+++) Verde (++) Verde chiaro (+)

Ci sono molti vantaggi in una dieta prevalentemente alcalina.
L’eccessiva acidità nel corpo può causare problemi di salute cronici, mentre una dieta alcalina può aiutare nella prevenzione di questi problemi.

grano e legumi

Il mantenimento di un equilibrio “buono” nel nostro corpo deve essere basato su un alimentazione alcalina al 75% e un alimentazione acida al 25%. Un modo semplice per mantenere questo equilibrio è quello di consumare a tavola ad ogni pasto maggiori quantità di frutta e verdura. La maggior parte della frutta e della verdura in natura, sono alcalini. Alcuni frutti, come per esempio gli agrumi, hanno un pH acido fuori dal nostro corpo, ma quando consumati e solamente dopo essere stati metabolizzati, lasciano un residuo alcalino nell’organismo. Da qui è possibile tornare alla mappa principale dei cibi acidi ed alcalini.