Proprietà e benefici Formaggio Asiago

Formaggio Asiago

E’ Asiagoooo è Asiagooo questa era la risposta data da una donna nella pubblicità di asiago nel 1994 una pubblicità che ha fatto la storia. Il formaggio asiago attualmente è uno dei formaggi più venduti e apprezzati nella penisola Italiana. Questo formaggio è preparato esclusivamente con latte vaccino italiano che può assumere diverse trame, a seconda ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Formaggio Asiago

Proprietà e benefici Formaggio CastelMagno

Formaggio castelmagno

Il famoso formaggio CastelMagno è una specialità italiana. Esistono due tipologie di questo formaggio una con etichetta verde e l’altra, con etichetta azzurra. Castelmagno di Alpeggio e Castelmagno prodotto della montagna. Vengo esclusi i fermenti industriali e l’attenzione è rivolta sopratutto verso gli animali che godono di perfetta salute fisica in luoghi incontaminati e la ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Formaggio CastelMagno

Proprietà e benefici Burrata

Burrata

La burrata è un prodotto caseario di origine pugliese a pasta filata; l’origine di questo formaggio è relativamente recente: a quanto pare è comparsa per la prima volta sulle tavole di Andria negli anni Trenta, nata come prodotto povero di recupero degli scarti della mozzarella. La caratteristica principale della burrata dal punto di vista organolettico ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Burrata

Proprietà e benefici Fiocchi di Latte

Fiocchi di latte

I fiocchi di latte appartengono alla famiglia dei formaggi freschi; il prodotto si presenta sotto forma di palline bianche di piccole dimensioni che possono variare leggermente nella forma e nella consistenza. Sono il risultato della cagliata mescolata con il classico siero di latte. Questo latticino è originario dell’Inghilterra, ma la sua produzione e il suo ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Fiocchi di Latte

Proprietà e benefici Burro

Burro

Il burro è un grasso di origine animale ottenuto dalla lavorazione molto energica “centrifugazione” della parte grassa del latte. Quindi la produzione di burro non viene contaminata dall’introduzione di solventi o altri additivi chimici come accade nella maggior parte dei processi di estrazione di oli vegetali diversi da quello di oliva. Il burro è un ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Burro

Proprietà e benefici Gorgonzola

Gorgonzola

Il gorgonzola è un formaggio della tradizione italiana dalle origini antichissime: si narra che sia stato prodotto per la prima volta nell’anno 879. Alcuni antichi scritti dichiarano che lo stesso Carlo Magno, lo abbia assaggiato. Viene addirittura nominato all’interno dei Promessi Sposi di Manzoni. Si tratta di un formaggio Denominazione Origine Protetta (DOP), che viene ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Gorgonzola

Proprietà e benefici Formaggio Cheddar

Formaggio cheddar

Il cheddar è un formaggio di origine anglosassone; proviene, infatti, dall’omonima città dell’Inghilterra del sud, nella regione del Somerset. Si è poi diffuso in Europa del nord ed ha avuto un enorme successo negli Stati Uniti e in Canada, complice il colore arancione, dovuto all’aggiunta di colorante alimentare, che appare particolarmente appetibile agli occhi degli ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Formaggio Cheddar