Le noci di macadamia, prodotti della natura diffusi principalmente nelle foreste pluviali, sono conosciute da moltissime persone nel mondo per via delle loro eccellenti qualità e proprietà utili per la salute del nostro organismo. Tuttavia, il prodotto più ricercato di questa pianta, la Macadamia Integrifolia, è il rinomatissimo olio di macadamia che viene estratto utilizzando processi di spremitura a freddo per preservarne le qualità organolettiche.
Questo prodotto, utilizzato tanto a livello alimentare quanto cosmetico, è caratterizzato da un colorito chiaro, tendente all’ambra e da un sapore gradevole e poco acido, con una leggera sfumatura di noce.
La qualità principale dell’olio di macadamia è l’alto contenuto di grassi mono e polinsaturi, i quali hanno influssi positivi sul funzionamento del nostro corpo, uniti all’acido palmitoleico: quest’ultima sostanza è davvero molto simile al grasso sebaceo prodotto naturalmente dalla nostra pelle. (Leggi anche le proprietà e i benefici delle noci di macadamia).
Questa dote rende l’olio utile anche a livello estetico e cosmetico e lo trasforma in una sostanza estremamente affine alla pelle stessa: proprio per questo motivo può essere usato senza particolari controindicazioni, anche ogni giorno. Ma quali sono i vantaggi che questo olio quasi miracoloso può offrirci? Essi riguardano principalmente la cura della pelle, ma anche quella dei capelli e possiamo usarlo addirittura in cucina. Vediamone alcuni usi.
1) Idratazione della pelle: L’olio di macadamia è utile per tutte le persone che possiedono una pelle secca, screpolata o disidratata, ma anche per chi vuole prendersi cura della propria cute quando l’età delle rughe inizia ad avvicinarsi. La caratteristica dell’olio è quella di nutrire in profondità la pelle senza ungere; inoltre si applica bene, viene assorbito velocemente dalla cute e lascia un gradevole e caratteristico profumo.
2) Utile per i massaggi: Grazie alle proprietà di cui dispone, l’olio viene spesso usato nei centri benessere come olio da massaggio: potete utilizzarlo anche a casa vostra con il vostro partner, per un massaggio rilassante e nutriente per la pelle.
3) Contro le scottature solari: Oltre alle appena citate qualità benefiche per la pelle, l’olio di macadamia è un ottimo strumento per prevenire le scottature solari: a conferma di ciò, possiamo osservare come un gran numero di creme solari lo preveda tra i propri ingredienti. (Leggi anche l'articolo sulle scottature solari e come evitarle).
4) Contro la psoriasi cutanea: Con le sue qualità protettive, ristrutturanti e antiossidanti l’olio di macadamia può essere usato per ridurre il disagio e i sintomi provocati dalla psoriasi cutanea.
5) Contro i capelli secchi e sfibrati: I capelli sono oggetto di alcune delle più conosciute qualità dell’olio di macadamia. Esso può essere utilizzato per trattare i capelli quando sono secchi o sfibrati, grazie anche all’apporto di vitamina E che fornisce. L’olio esercita inoltre un’azione che stimola la riproduzione delle cellule capillari, stimolando quindi la crescita più veloce di capelli lunghi e resistenti. Infine, usato in piccole quantità sui capelli ancora umidi è un ottimo sistema per evitare il fastidioso effetto dei capelli crespi.
6) Olio per friggere: Per quanto riguarda l’uso culinario, l’olio di macadamia si dimostra molto resistente alle temperature elevate e ha un punto di fumo di circa 210 °C: questa caratteristica lo rende un potenziale sostituto per le fritture rispetto a oli meno pregiati, come quello di arachidi, di girasole e il famigerato olio di palma. In compenso, è sconsigliabile assumerlo crudo per via dell’acido palmitoleico: in questi casi meglio servirsi del tradizionale olio extravergine di oliva.
7) Ricco di grassi monoinsaturi: A livello nutritivo, l’olio di macadamia oltre a essere ricco di grassi monoinsaturi (come l’acido oleico, presente anche nell’olio di oliva) apporta anche significative quantità di omega 6 e 9. L’omega 9, in particolare, è particolarmente utile per la pelle in quanto la nutre ma contemporaneamente la rende luminosa e lucente. I suoi effetti tuttavia non terminano qui, dato che è in grado di mantenere e regolare i livelli di colesterolo e grazie ai grassi di qualità contenuti può contribuire a evitare l’insorgenza di malattie cardiovascolari.
Conclusioni: L'olio di macadamia rimane ancora attualmente poco conosciuto anche se molti non sanno che in "natura", è uno degli olii più idratanti per la pelle. 100 ml di prodotto costano all'incirca 15 euro nei migliori dei casi anche se, è possibile trovarlo ad un prezzo molto più basso.
patrizia09
21 Giu 2018bene bene lo compro anche io l'olio di macadamia!