Proprietà e benefici Giuggiole

Proprietà e benefici Giuggiole

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Negli ultimi anni le antiche giuggiole hanno perso interesse tra le persone. Sarà stato il cambiamento di epoca, una generazione ormai con interessi totalmente diversi basati solamente sulla tecnologia. Insomma parliamoci chiaro, è triste che le poche anzi pochissime piante rimaste in qualche casa di campagna sparsa per l’italia non trovino l’interesse delle nuove generazioni che hanno menti di “cemento” e tagliano e distruggono l’oro che hanno nelle loro case.

Le giuggiole sono piante centenarie resistenti a tutte le malattie e non è necessario alcun intervento umano affinché producano frutti. Offrono numerosi benefici per la nostra salute e sono ricchi di vitamine e minerali hanno un buon gusto intenso e niente da invidiare a nessun altro frutto presente in natura.

benefici giuggiole

La pianta di Jujuba (Giuggiole) nome botanico “Ziziphus jujuba” raggiunge un altezza massima di 12-13 metri. La sua provenienza rimane ancora oggi “ignota”. Si pensa senza nessuna garanzia, che possa provenire dalla Cina centrale o da alcune zone del Nepal. Sono stati trovati alberi di Giuggiole anche in Corea. In Europa quasi sicuramente è stata introdotta e in madagascar (Africa) introdotta anche li è diventata molto “infestante”. Il primo a parlare di questa pianta fu il botanico svedese Carolus Linnaeus (Linneo) nel 1753. L’albero tollera una vasta gamma di temperature e precipitazioni. E’ in grado ti tollerare inverni piuttosto freddi, sopravvivendo a temperature fino a circa -15 -20 gradi celsius. In Cina viene addirittura prodotto un vino dalle Giuggiole. In oriente il suo utilizzo è sopratutto nelle tisane. Si trovano moltissime tisane a base di giuggiole in Corea del sud. In italia viene consumato sia fresco sia secco. Nei supermercati è impossibile trovare attualmente le giuggiole.

Alcune persone fortunate dovrebbero aver cura del loro albero nella loro casa di campagna e decidere di “risparmiarlo” guadagnandoci in salute. Le giuggiole, sono ricche di proprietà e benefici per il nostro organismo.

giuggiole

Nella medicina tradizionale cinese e coreana le giuggiole sembrano essere usate per alleviare lo stress. Viene utilizzato ancora oggi sempre nella famosa e ormai antica medicina tradizionale cinese come antimicotico naturale, antibiotico naturale, antispastico, sedativo, immunostimolante e antiossidante. Alcune recenti ricerche implicano che le giuggiole hanno proprietà nootropiche e neuroprotettive.

Cosa sono i nootropi? Nootropi, conosciuti anche come (farmaci intelligenti), sono sostanze che aumentano le capacità cognitive dell’essere umano (abilità e funzionalità del cervello).

Tabella nutrizionale giuggiole

Nella tabella qui sopra è possibile dare uno sguardo alle proprietà nutrizionali delle giuggiole. La tabella è molto precisa e possiamo vedere che la vitamina C regna incontrastata nelle giuggiole. La vitamina C protegge il nostro sistema cardiovascolare e gioca un ruolo fondamentale all’interno dell’organismo irrobustendolo a tal punto da diventare molto efficiente a contrastare virus, batteri e moltissime altre malattie pericolose come per esempio lo scorbuto. E’ inoltre presente una buona quantità di minerali come potassio e magnesio capaci di regolare gli elettroliti nel corpo umano.



Conclusioni: Qui sopra possiamo vedere un video su youtube pubblicato della Signora “Riccarda Pisano“. Dove con uno splendido video è stata capace di regalarci qualcosa di magico. Tra le conclusioni finali voglio aggiungere che per esperienza personale anche io, come molti di voi, avevo una pianta di giuggiole che ingenuamente all’età di 15 anni è stata tagliata. A volte si commettono degli errori ma ora che abbiamo la conoscenza è meglio rimediare. Avanti tutti, ripopoliamo l’italia di alberi di giuggiole e diventiamo promotori di frutti ormai dimenticati da tutti. Ancora una volta mi sorprende come il mondo scientifico non sia capace ancora oggi di “fornire” a noi consumatori le risposte a tutte le nostre domande e al perchè ancora oggi non vengono commercializzate le giuggiole.

Questo articolo ha 36 commenti.

  1. Io le giuggiole le ho sempre chiamate gensole. Da piccola, negli anni quaranta inizio cinquanta, vivevo in un piccolo paese vicino Roma: Monterotondo dove mangiavo spesso questo frutto gustosissimo. Quando poi la mia famiglia si è trasferita altrove, nel 1951, non ho più avuto la fortuna di poterle mangiare ancora è questo, per lunghissimi anni. Ricordo che raccontavo spesso a mia figlia di questo frutto, che non riuscivo più a trovare in nessun negozio. Le dicevo che aveva la forma di una oliva, che era dolcissimo e di colore marrone a volte anche verde chiaro. Due anni fa il colpo di fortuna.

  2. Oggi ho passato i 70 e quando ero ragazzino al mio paese in Toscana c’era un fruttivendolo che in questo periodo vendeva le giuggiole (che da noi venivano chiamate zizzole) e spesso se ne comprava un cartoccio e si mangiavano tra amici con estremo piacere.
    Appena ho potutto disporre di un sia pur piccolo lembo di terra ho subito fatto piantare un albero di “zizzole” e proprio ieri ho raccolto i frutti e me li sono portati a casa.
    Mi ha fatto piacere leggere che trattasi di un frutto estremamente interessante e benefico.

    1. Ti ringrazio moltissimo Roberto per la tua testimonianza, è bello tornare indietro nel tempo..per riprendere qualcosa dal passato.

  3. Io ricordo che da ragazzo li mangiavamo. Appena ho avuto la possibilità di comprarmi un appezzamento di terra la prima pianta è stato il giuggiolo! Ciaoooo

  4. Io mangio le giuggiole da quando ero piccolina e ancora oggi li faccio gustare ai miei figli e conoscenti. Purtroppo, è un frutto poco conosciuto e non apprezzato abbastanza da indurre la coltivazione a livello commerciale.

  5. Nel mio giardino ho piantato anni fa, perché piacevano moltissimo a mio figlio due alberelli che producono ora giuggiole grosse a pera e uno che fa le giuggiole più piccole. Entrambe le specie sono a mio parere molto belle dal punto di vista ornamentale e producono frutti squisiti. Il giuggiolo che produce frutti piccoli si può modellare a piacimento quello che ha un mio amico è bellissimo sembra un salice piangente. Ho intenzione di piantarne altri, la loro crescita è molto lenta ma in compenso non danno nessun problema a differenza delle altre piante del giardino. Sono bellissimi.

  6. Ciao! Ho 20 anni e conosco da sempre le giuggiole! I miei nonni sia materni che paterni hanno un albero nel loro giardino e io e i miei cugini, passavamo i pomeriggi a mangiarcele da piccoli.. Ah e.. Mentre vi scrivo, ne sto mangiando 100 g in una ciotolina (raccolte dalla nonna).

    1. Ciao Giorgia, complimenti è molto raro trovare al giorno d’oggi piante di giuggiole (devi essere molto fortunata). La prossima volta condividi la tua piccola scorpacciata con tutti noi lettori. Buon appetito!

  7. Ho un piccolo appezzamento di terra, dove ho piantato un giuggiolo di cui , in questo momento sto mangiando i suoi frutti. Inoltre vi ho piantato un nespolo, un sorbo, diverse viti di differenti qualità ( di cui la uva lacrima e uva fragola, pere e mele di vario genere. Il tutto per riappropriarmi di quei sapori che si stanno perdendo.

    Ciao Daniele

  8. Sono un nonno, ho piantato nel mio terreno un giuggiolo da parecchi anni. Da piccolo, mi riempivo la pancia di giuggiole ed ora ho un nipotino di sei anni che impazzisce per questo frutto stupendo e fa tutto quello che io facevo dai miei nonni. Proprio in questi giorni passiamo il tempo a cercare le prime giuggiole che stanno maturando e vi garantisco che provo una gioia impagabile. Ho atteso i frutti per circa sette anni ma ne valeva la pena!

    1. Complimenti, Antonio! Mi hai fatto rivivere momenti incredibili con il tuo commento. Un albero “il giuggiolo” capace di riaccendere emozioni profonde dentro ognuno di noi.

  9. Ho appena acquistato al supermercato Carrefour di genzano di roma un kilo di giuggiole. Mai assaggiate prima, buone.

  10. Qui da noi vanno ancora a ruba. Io, ne ho due alberi piantati da mio padre, servono tutto il vicinato.

  11. Salve io ho 53 anni e sono nata a Venezia città. Li, non c’erano alberi di sisoe noi li chiamiamo cosi i frutti. Appena venuta ad abitare in campagna ho subito piantato quest’albero. Ora, quando arrivo a casa dal lavoro vado subito a staccarne e le mangio direttamente. Sono troppo buone!

  12. Nel mio giardino ho una pianta di giuggiole i cui rami danno sul parco giochi. Molto bello veder di nascosto quando le rubano. ho fatto la marmelllata ed è Favolosa. Attualmente sto consumando quella del 2014 ma sto preparando quella nuova. Viva le giuggiole!

    1. Ciao
      vorrei sapere come fai a fare la marmellata. …io adoro le giuggiole! !!!

  13. L’albero delle giuggiole (in Toscana zizzole) riporta nella mente la mia infanzia. È stato il primo albero che ho piantato quando ho avuto un piccolo giardino. È bellissimo e dà frutti abbondanti.

  14. Vorrei sapere come fai la marmellata.
    Io sono pazza per le giuggiole.

  15. Ho scoperto alle falde del Vesuvio, a circa 1km da casa, due alberi di giuggiolo stracarichi di giuggiole. Uno spettacolo! Dal contadino amico ho potuto averne alcuni chili che sto seccando al sole. Mi piacciono sia fresche che essiccate. L’ho postato nella mia copertina di fb, e ha riscosso un grande successo. Amo molto la frutta del passato. Mangio volentieri: corbezzoli (in napoletano: ‘e ssovere pelose); le sorbe (‘e ssovere); le melagrane (‘e mmelagranate); le carrube (‘e sciuscelle) Come anche i semi dii girasole e di zucca.

  16. Ho alcuni alberi di giuggiole di cui sono molto ghiotto. Vorrei sapere da un esperto quale quantità di zuccheri contengono e se gli stessi possono influenzare il diabete. Grazie della risposta

  17. ho una bella pianta di giuggiole nel mio giardino, la mia mamma era golosa di questo frutto addirittura per raccoglierlo una volta cadde e si ruppe un braccio. Ora Lei non c’e più ma vive il suo ricordo in questa pianta,e grazie a voi ho scoperto che ha delle proprietà molto importanti per la nostra salute.
    GRAZIE

    1. E’ stato un piacere Patrizia riaccendere emozioni oramai perdute..ma come dici te, rivivono in ricordi “dentro una pianta di giuggiole”.

  18. Anche io ho due alberelli carichi di giuggiole in questo periodo. Se qualcuno è della mia zona, in provincia di Taranto, potrei regalarne qualche piantina.

  19. Proprio oggi ho raccolto le giuggiole dalle due piante che ho in giardino, una piantata 15 anni fà, l’altra nata spontaneamente dall’altra. Tutte le volte che ho la fortuna di farlo, vivo l’emozione che sento descrivere da altri, torno con la mente ai ricordi della mia infanzia e delle persone che condividevano con me quel piacere.
    Forse, davvero, la felicità sta nelle piccole cose.
    Tante giuggiole per tutti.
    Lamberto

  20. Mia nonna aveva un albero di “sisole” nel trevisano. Ne sono sempre stata ghiotta, ma era difficile trovarle. Oggi al supermercato si possono comprare, ma costano ben 7,90 euro al kg. Ma io sono fortunata perchè ho dei vicini che hanno degli alberi che apprezzano in se stessi ma non per i frutti che lasciano cadere. Oggi uno dei vicini, impietosito dalla mia confessione di avergliene rubate alcune passando di lì, me ne ha regalate un sacchetto da 2 chili!

  21. Pur essendo un appassionato di piante specie da frutto ho scoperto molto tardi questa bellissima pianta, anche perché nella bergamasca son davvero rare mentre ho scoperto che in veneto c’era molto più coltivata, sono rimasto incantato da questo alberello quando l’ho visto nei giardini sul garda… ho fatto posto nel giardino e tra poco la pianterò vicino al cotogno che matura nello stesso periodo, speriamo vadino d’accordo e poi i loro frutti sciroppati si facciano compagnia pure nei vasetti per allietarci il lungo inverno ….

    1. In Romagna è molto diffusa. Io stesso, ne ho 2 piante e si trovano alla fine dell’estate anche al mercato della frutta. Esiste anche una specie di mela-giuggiola.

  22. Amo le giuggiole e sono felice di avere un albero nel giardino di casa visto che il frutto ha tante proprietà benefiche…Ma, mi chiedo, chi è quella brava persona che ha manomesso il video su YouTube della signora Riccarda Pisano che parlava di questa pianta “traducendo” con parole volgari e becere quello che lei diceva?..Si crede forse simpatico? Crede di essere furbo? Boh, sarà, a me sembra una persona davvero ignorante e stupida. Ma forse non ha nulla di meglio da fare nella vita…

    1. Salve gentilissima Fulvia, il video della Signora Riccarda Pisano si vede ancora oggi perfettamente. Sono felice che a sua volta ami le giuggiole, è una pianta favolosa capace di renderci speciali solamente con la sua presenza.

  23. Adoro le giuggiole, ne ho una pianta in giardino che guardo tutti i giorni per veder colorare i frutti. E’ vero nel Veneto se ne trovano molte anche selvatiche, è vero anche che sono molto resistenti, gli uccellini però….se le mangiano molto volentieri…

  24. Salve ho una piantina di giuggioli ma non so come usare il frutto. Mi date qualche consiglio? Grazie.

    1. Salve gentilissimo Gino, in che senso non sa come utilizzare il frutto del giuggiolo? Vuole il consiglio di qualche particolare ricetta a base di giuggiole?

  25. Ma come si può conservare la giuggiola?

    1. Salve gentilissimo Alvaro generalmente le giuggiole possono essere conservate in molti modi. Dobbiamo aspettare che la buccia delle giuggiole presenti delle piccole “rughe” o “piegature” di appassimento. Esse, si usano poi per la preparazione di marmellate, sciroppi, confetture e gelatine che possono essere conservate alla lunga (anche alcuni anni) e consumate nel periodo invernale.

  26. e la giuggiola pera ha le stesse proprietà?

    1. Salve gentilissima Sanela, le giuggiole pera e le giuggiole mela differenziano solamente nella forma, quelle “pera” sono solo allungate ma le proprietà nutrizionale non differenziano dal giuggiolo normale “nostrano”, se il frutto è più grande avrà solamente più vitamine e minerali tutto il resto rimane invariato.

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