10 Benefici delle uova
Alcuni di voi potrebbero aver mangiato numerose uova sopratutto nel weekend pasquale di aprile così, ho pensato di scrivere un articolo sui dieci maggiori benefici per la salute delle uova…
Alcuni di voi potrebbero aver mangiato numerose uova sopratutto nel weekend pasquale di aprile così, ho pensato di scrivere un articolo sui dieci maggiori benefici per la salute delle uova…
Il meraviglioso miglio è spesso associato come cibo principale "per gli uccelli." Il miglio in realtà è un cereale delizioso che può accompagnare molti tipi di piatti. Come la maggior…
Le olive sono uno dei cibi più ampiamente consumati in tutto il mondo. Sono frutti di Olea europaea (un incredibile albero che vive di solito per centinaia di anni). Erroneamente…
La famosa Indivia Riccia, è comunemente conosciuta a livello popolare come scarola, ha molte foglie verdi che hanno un sapore leggermente amaro. Questo tipo di insalata è molto di più di una…
La famiglia delle zucche è veramente immensa. Una delle zucche più famose al mondo per la sua forma a "bottiglia" è sicuramente la Lagenaria. Botanicamente parlando appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae.…
Piacevolmente profumati i baccelli di vaniglia sono i frutti ottenuti da un orchidea arrampicante tropicale. I Maya utilizzavano questi baccelli per aromatizzare una bevanda al cioccolato usata secoli prima dell'arrivo dei spagnoli. La…
I famosi peperoni jalapeno sono una delle varietà di peperoncini piccanti più utilizzati nella cucina del Nord America e del Messico. Come per le altre specie di peperoncino anche loro, sono…
Succulenti erbette che assomigliano ai comuni spinaci ma con gambi molto più spessi e "carnosi". E' una verdura molto popolare (di origine europea) che troviamo spesso nelle campagne. Botanicamente parlando…
Molte persone sanno che l'ortica è una fastidiosa pianta infestante che a contatto con la pelle, risulta essere molto urticante. Tuttavia, l'ortica e le sue radici, il suo fusto e…
Sempre più spesso ci confrontiamo con ortaggi dai nomi veramente strani come il famoso topinambur. Botanicamente parlando è un membro della famiglia del girasole (come lo sono i carciofi) e…
Il famoso cioccolato fondente è stato sottoposto a numerosi studi scientifici nel corso degli ultimi anni e si pensa, possa svolgere un buon numero di benefici per la nostra salute. Prima di…
Il famoso sambuco è stato usato per secoli nella medicina tradizionale a base di erbe. Il Sambuco contiene composti naturali biologicamente attivi che possono avere significativi benefici per la salute umana. Botanicamente parlando…
Sempre più spesso siamo bombardati da notizie che riguardano meravigliose piante con nomi appariscenti e quasi sconosciute ma dalle innumerevoli proprietà salutari. Il Ginkgo biloba è l'albero vivente più antico del…
Il grano saraceno è il seme di una pianta originaria dell'Asia conosciuta in tempi antichi per essere in grado di allontanare il male lontano dalla propria casa. Le streghe avrebbero…
Più di 5.000 anni fa, nelle montagne delle Ande, gli Inca cominciarono a coltivare la quinoa (pronuncia keen-wah). Essi ritenevano che la quinoa fosse in grado di donare potere e…
Il ginseng è una famosa radice usata per migliaia di anni per migliorare la salute generale delle persone. Botanicamente parlando il termine "Ginseng" si riferisce alla specie all'interno del Panax, un…
L'amaranto è originario delle regioni centrali americane (Messico). Ad oggi grazie alle sue proprietà salutari, ha guadagnando popolarità in tutto il mondo. Gli Aztechi lo definirono il "cibo dell'immortalità", e in…
La comune tisana a base di Ibisco o più comunemente Karkadè è usata come rimedio casalingo in molti paesi dell'Asia, dell'Africa e dei Caraibi da moltissimi anni. La tisana a…
Quanti di voi, lontani tempi passati hanno ammirato crescere nella propria casa di campagna un meraviglioso albero di visciole? Ultimamente le visciole sia che esse siano di colore rosso intenso,…
A differenza del miele la pappa reale non viene raccolta dalle api dai fiori. Dunque cosa è la pappa reale? Si tratta di una sostanza cremosa con un colore prevalentemente…
La famosa uvetta passa può essere sgradevole all'occhio a prima vista. Tuttavia, a parte il suo aspetto, l'uva passa è considerata un'alternativa sana alle classiche caramelle. L'uvetta passa come anche…
I gustosissimi e meravigliosi ceci, forniscono una buona fonte di proteine e sono disponibili pressoché tutto l'anno, sia in versione secca, sia in versione scatola (teneri). I ceci per chi non lo sapesse…
Mangiare lenticchie a capodanno può portare soldi tutto l'anno. Esiste ancora oggi questo detto eppure vengono ancora oggi consumate poco. Rispetto ad altri tipi di fagioli secchi, le lenticchie sono veloci da…
Il selenio è un famoso oligoelemento trovato nel terreno ed è necessario per mantenere una buona salute fisica. Negli alimenti, il minerale si trova nelle noci Brasiliane (Il cibo con…