Proprietà e benefici Perilla

Proprietà e benefici Perilla: La famosa pianta di Perilla nome scientifico (Perilla frutescens) è un’erba medicinale molto conosciuta in Giappone e Corea. In italia è conosciuto con differenti nomi che vanno da Shiso al basilico cinese.


I semi e i steli della pianta sono ampiamente usati nella pratica di medicina tradizionale per alleviare la nausea e i sintomi di vomito, il trattamento di crampi addominali, le intossicazioni alimentari, le infezioni, la tosse e il mal di testa. Gli estratti di Perilla vengono utilizzati nella preparazione di ottime tisane ricostituenti.

Proprietà Perilla

La pianta di shiso ha un colore estremamente verde ed è molto simile in apparenza al basilico ma ricorda lontanamente anche l’ortica per via delle sue foglie seghettate. Esiste tuttavia un’altra varietà denominata shiso rosso, ha foglie rosso-viola e i suoi steli sono ricchi di antociani con potenti proprietà antiossidanti. La sua buona adattabilità in numerose parti temperate del globo ha portato ad una diffusione incontrollabile della pianta. Negli Stati uniti la pianta di perilla è considerata una pianta infestante.

Le foglie di perilla vantano proprietà antiossidanti e proprietà antivirali. Per esempio, il pigmento di colore rosso-viola nelle foglie e nei steli è indicativo della presenza dell’antiossidante shisonin. Le foglie di perilla sono in grado di proteggere le nostre cellule dai danni provocati dai radicali liberi e previene quindi le classiche malattie croniche ritardando l’invecchiamento. Diete ricche di alimenti antiossidanti come il shiso sono il segreto della longevità.

Perilla

La ricerca scientifica si è concentrata ultimamente sulle proprietà antibatteriche e antivirali, che derivano dai composti che danno alla pianta il suo sapore naturale un po piccante. Nella medicina tradizionale cinese, le foglie sono state usate per il trattamento di tosse persistente e naso chiuso. Al giorno d’oggi, gli estratti di perilla in combinazione con altri estratti di erbe sono ampiamente presenti nelle farmacie come farmaco approvato naturale in grado di combattere il raffreddore e altre infezioni del tratto respiratorio.

La pianta è altamente apprezzata nella cucina asiatica per il suo gusto piccante e aromatico derivante dall’acido rosmarinico. Gli studi suggeriscono che il consumo di cibi ricchi di acido rosmarinico sono in grado di fermare la crescita batterica da qui, le note proprietà antivirali della perilla.

Come altre famose piante medicinali come per esempio il basilico o la famosa melissa, le foglie di perilla sono ottime per le persone che soffrono di asma e allergie. Personalmente per alleviare la mia allergia ai pollini nel periodo primaverile consumo molta vitamina C ma molte tisane a base di erbe rilassanti per il sistema respiratorio come per esempio la tisana di perilla.

Ultimo ma non meno importante, la perilla è una pianta ricca di vitamine e minerali come per esempio calcio, potassio, ferro, vitamina A, vitamina B2 e vitamina C, che forniscono grandi benefici per il nostro cuore, le nostre ossa e i nostri occhi.