Proprietà e benefici Ricci di Mare

Ricci di mare

Con l’arrivo della bella stagione e dei piatti ricchi di pesce arriva sulle nostre tavole anche il famoso riccio di mare. Questi piccoli esserini possono essere mangiati ed offrono differenti benefici per la nostra salute. Devo dire che però, data la loro forma, fanno “tenerezza” perchè ci ricordano i mammiferi di terra come il riccio ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Ricci di Mare

Proprietà e benefici Sushi

Sushi

La moda verso il cibo orientale ci ha in qualche modo “attirato”. Sono nati come funghi centri in tutto il mondo dove la preparazione del sushi avviene giornalmente in modo ritmico e regolato. Abbiamo ad ogni angolo di strada i cosiddetti “all we can eat” ristoranti dove viene preparato il sushi ed è possibile mangiarne ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Sushi

Proprietà e benefici Pesce Menola

Menola

La menola è un pesce poco conosciuto nel nostro Paese; si tratta di un pesce che vive nell’Oceano Adriatico e nel mar Mediterraneo che vive nelle basse profondità dei nostri fondali. La forma del pesce è leggermente ovale, la colorazione delle squame è scura con striature che virano sul bluastro, anche se il colore cambia ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Pesce Menola

Proprietà e benefici Granseola

La granseola è un crostaceo che somiglia ad un grosso granchio, originario dell’Oceano Atlantico e del mar Mediterraneo; questo crostaceo fa parte della nostra tradizione gastronomica da moltissimo tempo, dato che è un prodotto autoctono del Mediterraneo, tanto da essere chiamato con nomi diversi a seconda delle regioni in cui ci si trova, per esempio ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Granseola

Proprietà e benefici Pesce Palombo

Palombo

Il pesce palombo è un prodotto ittico molto apprezzato nel nostro paese, grazie al suo sapore gustoso senza essere troppo invasivo, e grazie alla delicatezza e alla tenerezza della sua carne, tanto da essersi guadagnato l’appellativo di “vitello di mare”: la sua carne è infatti caratterizzata da un colore vagamente rosato, succulenta e morbida, e ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Pesce Palombo

Proprietà e benefici Pesce Spada

Pesce spada

Il pesce spada è uno dei pesci che più di frequente si trovano nei mercati ittici o nel banco surgelati dei supermercati, per questo motivo è assolutamente uno dei pesci più consumati sulle tavole italiane, soprattutto al sud Italia, dove abbondano ricette tradizionali che vedono questo fantastico pesce come protagonista. Botanicamente parlando il pesce spada ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Pesce Spada

Proprietà e benefici Storione

Storione

Lo storione è un pesce di acqua dolce e salata che vive nel Mediterraneo, nel mare del nord e nel mar Baltico. È un pesce particolare, poiché dalla lavorazione e dalla conseguente salatura delle sue uova si ricava uno dei prodotti ittici più pregiati e costosi al mondo: il caviale. Tuttavia, anche la carne di ⭐ Continua a leggereProprietà e benefici Storione